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久々の自作料理w
今日は偶然できた2連休の一日目♪
母が夜 職場の方との飲み会あるとの事で私が晩御飯を作る事にw

20080116224959.jpg

写真じゃわかりにくいですが、
【本日のメニュー】
・照り焼きチキン
・ブリ大根
・サラダ(水菜・大根・ひじき・トマト・ツナ)
・大根菜とツナのふりかけ
・コンソメスープ(ベーコン・白菜・じゃが芋)

しかしブリ大根ちょっと失敗…
大分前ですが、以前ぶり大根を作った時 薄味だけどいっぱい食べれる私好みなちょっと上品ちっくな味付けだったのですが、家族は「甘いのがいー」との事で今回はチャレンジ。
じゃ ちと甘くなりすぎました…
美味しいっちゃー美味しいけど、これは一口でいぃなぁって感じ?
まぁ味が濃い目だったのでご飯はすすみましたが♪
でもやっぱ私的には薄味のがいぃーー!!

ちなみに照り焼きチキンは大好評でしたw
でも、今日のメイン?二品(ブリとチキン)
どっちも甘い味付けだったのでちょっとしつこかった?
普段鶏むね肉があれば単純に塩コショウでがっつりパリパリに焼くのですが、
いつもそれじゃぁ面白くないしなぁと思って挑戦してみましたが、
よく考えると今日はあっさりのがよかったなぁとちと反省。
でも、弟(×2)はご飯すすんでパクパク食べてくれたけどw
(そして遅くに帰宅したチビ助にデカ助が…)
「照り焼きチキンバーガーやで!!」と…
いやいや、パンないし!といぅか某ファーストフード店とは全然味違うからw

でも、私的には久しぶりに色々作れて楽しかったのでよし!
ぶり大根には課題ありますが、次回こそリクエスト通りの味にするぞ♪

しかし 相変わらず良く食べる家族じゃ。
皆ご飯とスープ2杯ずつだし、サラダはあのボール2個分食べたし…
まぁ全部綺麗にかすってくれるぐらい食べてもらえると
作りがいあるし嬉しいけどね♪
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